Sezon na pomidory w pełni, więc korzystajmy! Domowy sok pomidorowy jest pyszny, zdrowy, możemy do niego dodać ulubione zioła, a przede wszystkim – znamy jego skład.
Domowy sok pomidorowy
Browse Tag by WEGAŃSKIE
Post dr Ewy Dąbrowskiej – Zupa pomidorowa
Dżem z czarnej porzeczki
Przepyszny dżem. Ma piękny, głęboki kolor i można go zrobić bez użycia żelfixów. Porzeczki mają bardzo dużo pektyn, więc przygotujcie owoce, cukier i do dzieła!
Syrop ze świeżej mięty
Syrop ze świeżej mięty przepysznie smakuje w gorące dni, kiedy rozcieńczymy go gazowaną wodą, dodamy plasterki cytryny, limonki oraz kostki lodu. Polecam!
Zielone smoothie
zielone smoothie
Tak. Nadszedł czas, abyście poznali mój przepis na zielone smoothie. Jest pyszne, kremowe i ma piękny kolor. Możecie po zblendowaniu wypić je ze szklanki, lub tak jak ja dodać odrobinę płatków owsianych, banana, borówki, kokos, chia – i mieć pyszną zieloną michę na śniadanie!
Wychodzące kulki mocy
Wychodzące kulki mocy warto ukulać i mieć w lodówce, kiedy mamy ochotę na „coś” a unikamy słodyczy. Są delikatnie słodkie, a po schłodzeniu mają idealną konsystencję. I jeszcze coś… szybko wychodzą z lodówki 🙂
Dżem malinowy
A jawor był szumiący, ponury i siny,
miał dużo, dużo liści, jak drzewo na sztychu.
– Koszyk miły pleciony był z cienkiej wikliny,
maliny w nim różowe śmiały się po cichu…
Maria Pawlikowska-Jasnorzewska, Laura i Filon
Dżem z różowych mirabelek
Mirabelki to najbardziej zapomniane owoce… często widzę jak leżą pod drzewami i nikt ich nie chce. A szkoda, bo te malutkie, pachnące i soczyste cudeńka mają w składzie witaminę C, E, prowitaminę A, B6, wapń, potas, żelazo, magnez i fosfor. Zawierają kwasy organiczne – jabłkowy i cytrynowy, a także pektyny oraz garbniki. Korzystnie wpływają na jelita, poprawiają krążenie krwi, przeciwdziałają miażdżycy, zwalczają tzw. zły cholesterol, nadmiar tłuszczu i wolne rodniki, które przyczyniają się do chorób nowotworowych. Także… czapki z głów i napełniajcie koszyki! Produkujcie dżemy, powidła, wina i nalewki! Dziś polecam przepis na mój ulubiony dżem z różowych mirabelek. Wybornie smakuje zarówno z pieczywem jak i racuszkami, naleśnikami, goframi i wyjadany łyżeczką ze słoika 🙂
Oliwa ziołowa
Ziołową oliwę możemy bardzo łatwo przygotować sami w domu. Kupcie oliwę dobrej jakości, koniecznie z pierwszego tłoczenia (extra virgin), przygotujcie czyste i suche butelki oraz Wasze ulubione zioła i przyprawy. Poniżej kilka moich ulubionych smaków:
Kruchy spód do tarty
kruchy spód do tarty
To bardzo kruchy i cieniutki spód do tarty. Możecie go wykorzystać do słodkich jaki i wytrawnych wypieków.