Browse Tag by CZOSNEK
LUNCHBOX, NA CHLEB, PRZEKĄSKI, PRZEPISY, ŚNIADANIA

Guacamole

Podstawowy przepis na ten znany meksykański sos, to awokado roztarte ze sokiem z limonki i solą. Mój przepis został „wzbogacony” o kilka naszych ulubionych składników. Polecam jako pastę na kanapki, najlepiej z plasterkiem świeżego malinowego pomidorka 🙂

Czytaj Więcej…

OBIADY, PRZEPISY, ZUPY

Chłodnik ogórkowy z awokado

Na gorące, letnie dni chłodnik jak znalazł. Dzisiaj podaję przepis na ogórkowy z awokado. Polecam zrobić go dzień wcześniej, aby składniki się przegryzły i by był dobrze schłodzony. Wtedy jest najsmaczniejszy. Nie dodawajcie zbyt dużo czosnku, bo jeśli wasz chłodnik spędzi noc w lodówce – czosnek nabierze mocy – i zdominuje smak. A ma być świeży i ogórkowy.

Czytaj Więcej…

OBIADY, PRZEPISY

Sos boloński do spaghetti

sos boloński

Kiedy wracam z zakupów, a w koszyku jest mięso mielone, zawsze słyszę pytanie: „Będzie spaghetti”?? …I przeważnie jest 🙂 Sos robi się bardzo szybko, jest prosty, smaczny, można go odgrzewać.. czego chcieć więcej? W sezonie, kiedy są świeże pomidory – koniecznie ich użyjcie, a sos odwdzięczy się  cudownym smakiem. Polecam!

Czytaj Więcej…

NA CHLEB, PRZEKĄSKI, PRZEPISY, ŚNIADANIA

Mozzarella marynowana w oliwie ze świeżymi ziołami

Mozarella w oliwie z ziołami

Kulki mozarelli marynowane w oliwie z dodatkiem ulubionych, świeżych ziół. Warto mieć je w lodówce!

Doskonale sprawdzą się jako dodatek do letnich sałatek, surówek, kanapek lub „atrakcja” na desce serów. Sos, w którym marynujemy kulki mozarelli  jest pyszny. Używajcie go do sałatek, na chleb, do marynowania warzyw i mięs. Polecam!

Czytaj Więcej…

PRZEPISY, PRZETWORY

Oliwa ziołowa

oliwa ziołowa

 

Ziołową oliwę możemy bardzo łatwo przygotować sami w domu. Kupcie oliwę dobrej jakości, koniecznie z pierwszego tłoczenia (extra virgin), przygotujcie czyste i suche butelki oraz Wasze ulubione zioła i przyprawy. Poniżej kilka moich ulubionych smaków:

 

Czytaj Więcej…

PRZEKĄSKI, PRZEPISY

Bruschetta

Bruscetta

Bruschetta to bardzo włoska przekąska. Podstawą jest grzanka posmarowana oliwą i roztartym czosnkiem, podawana z mieszanką pokrojonych pomidorów i bazylii. Można posypać pokruszoną fetą. Pycha…

Czytaj Więcej…