Sałatka śledziowa gości co roku na naszym wigilijnym stole. Układamy ją warstwowo, więc bardzo dobrze prezentuje się w szklanych przezroczystych miskach lub jak u mnie słoiczkach.
Browse Tag by OGÓRKI
Niedzielne śniadanie – Wędzony łosoś
Chłodnik ogórkowy z awokado
Na gorące, letnie dni chłodnik jak znalazł. Dzisiaj podaję przepis na ogórkowy z awokado. Polecam zrobić go dzień wcześniej, aby składniki się przegryzły i by był dobrze schłodzony. Wtedy jest najsmaczniejszy. Nie dodawajcie zbyt dużo czosnku, bo jeśli wasz chłodnik spędzi noc w lodówce – czosnek nabierze mocy – i zdominuje smak. A ma być świeży i ogórkowy.
Chłodnik litewski
Nie znam zupy, która ma piękniejszy kolor… Oprócz tartych buraków, polecam dodać kilka malutkich buraczków w całości, miło potem na nie trafić w miseczce 🙂
Ogórki kiszone
- SKŁADNIKI:
- ogórki
- koper
- chrzan
- czosnek
- sól kamienna
- liście wiśni, winogron, czarnych porzeczek (opcjonalnie)
ZALEWA:
- 1 litr wody
- 1 łyżka soli
UWAGI:
Z 10 kg ogórków otrzymamy około 20 słoików 1 litr.