Food and Photography
Ta obwita, wegetariańska sałatka może być Waszym obiadem w letni, gorący dzień. Świeże ogórki z koperkiem, chrupiąca rzodkiewka, ostry cytrynowo-czosnkowy winegret oraz świeża mięta i lekko słonawa feta… Namawiam 🙂
Czytaj Więcej…
Sałatka śledziowa gości co roku na naszym wigilijnym stole. Układamy ją warstwowo, więc bardzo dobrze prezentuje się w szklanych przezroczystych miskach lub jak u mnie słoiczkach.
Na gorące, letnie dni chłodnik jak znalazł. Dzisiaj podaję przepis na ogórkowy z awokado. Polecam zrobić go dzień wcześniej, aby składniki się przegryzły i by był dobrze schłodzony. Wtedy jest najsmaczniejszy. Nie dodawajcie zbyt dużo czosnku, bo jeśli wasz chłodnik spędzi noc w lodówce – czosnek nabierze mocy – i zdominuje smak. A ma być świeży i ogórkowy.
Nie znam zupy, która ma piękniejszy kolor… Oprócz tartych buraków, polecam dodać kilka malutkich buraczków w całości, miło potem na nie trafić w miseczce 🙂
ZALEWA:
UWAGI:
Z 10 kg ogórków otrzymamy około 20 słoików 1 litr.