Sezon na pomidory w pełni, więc korzystajmy! Domowy sok pomidorowy jest pyszny, zdrowy, możemy do niego dodać ulubione zioła, a przede wszystkim – znamy jego skład.
Domowy sok pomidorowy
Browse Tag by BEZGLUTENOWE
Post dr Ewy Dąbrowskiej – Zupa pomidorowa
Dżem z czarnej porzeczki
Przepyszny dżem. Ma piękny, głęboki kolor i można go zrobić bez użycia żelfixów. Porzeczki mają bardzo dużo pektyn, więc przygotujcie owoce, cukier i do dzieła!
Syrop ze świeżej mięty
Syrop ze świeżej mięty przepysznie smakuje w gorące dni, kiedy rozcieńczymy go gazowaną wodą, dodamy plasterki cytryny, limonki oraz kostki lodu. Polecam!
Truskawkowe serniki na zimno
Lekkie, delikatne i truskawkowe. Możecie je zrobić słoiczkach tak ja, lub w tortownicy. Te w słoiczkach mają tę zaletę, że nie trzeba ich kroić 🙂 i uroczo wyglądają. Polecam!
Polędwiczki z pieczarkami w sosie musztardowym
SKŁADNIKI:
- 1 polędwiczka wieprzowa (ok 400 g)
- 300 g pieczarek
- 3 łyżki musztardy francuskiej (ziarnistej)
- 1/2 łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka masła
- 130 ml śmietanki kremówki (30%)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- grubo zmielony pieprz
WYKONANIE:
Polędwiczkę pokroić na 1,5 cm plasterki, posypać pieprzem, oregano i odłożyć. Pieczarki pokroić na połówki lub ćwiartki i podsmażyć na patelni na oliwie przez ok. 5-6 minut co chwilę mieszając. Gdy będą już zrumienione i odparowane dodać masło i obsmażać jeszcze przez ok. 2-3 minuty na złoty kolor. Zdjąć z patelni. Na tę samą patelnię wlać dodatkową łyżkę oliwy. Włożyć mięso i smażyć po około 2-3 minuty z każdej strony, doprawiając solą. Dodać musztardę, miód i wymieszać. Włożyć pieczarki oraz śmietankę kremówkę wymieszaną z sosem sojowym i zagotować.
Gotować chwilę (3-4 minutki) aż sos zgęstnieje.
Podawać z ziemniakami lub makaronem.
Smacznego!
Pudding chia z mango
Chia to cudowne nasiona, które były cenione już w starożytności, a w języku Majów oznaczały „siłę”. A co kryje się w tych malutkich nasionach? 40% masy chia to błonnik, a 14% to wysokiej jakości białko. Dodatkowo są pełne przeciwutleniaczy, magnezu, manganu, fosforu i wapnia, a także kwasów omega-3. Te małe nasionka zaliczane są do tzw. superfood czyli najzdrowszej żywności na świecie. Świetnie wpływają na poprawę funkcjonowania ciała oraz mózgu, a także są sprzymierzeńcem szczupłej sylwetki. Polecam!
Chłodnik ogórkowy z awokado
Na gorące, letnie dni chłodnik jak znalazł. Dzisiaj podaję przepis na ogórkowy z awokado. Polecam zrobić go dzień wcześniej, aby składniki się przegryzły i by był dobrze schłodzony. Wtedy jest najsmaczniejszy. Nie dodawajcie zbyt dużo czosnku, bo jeśli wasz chłodnik spędzi noc w lodówce – czosnek nabierze mocy – i zdominuje smak. A ma być świeży i ogórkowy.
Eton Mess II
Taki mój hit na lato 🙂 Bałagan, na który wszystkim cieknie ślinka. Zróbcie koniecznie!
Kurczak curry
