Sałatka z ciecierzycą, pomidorami i papryką to bardzo smaczna i sycąca propozycja na śniadanie do pracy lub lunch. Polecam!
Czytaj Więcej…Sałatka z ciecierzycą, pomidorami i papryką
Browse Tag by MUSZTARDA
Sałatka nicejska
Sałatka nicejska to jeden z symboli kuchni południowej Francji. W oryginalnym przepisie oprócz ugotowanych jajek wykorzystywano wyłącznie surowe warzywa. Z czasem do sałatki zaczęto dodawać ugotowane ziemniaki i fasolkę szparagową. W mojej wersji, prócz klasycznych składników znajdziecie zieloną fasolkę ugotowaną na parze. Polecam na lunch lub lekką kolację.
Kasza jaglana z rukolą
Sałatka z łososiem i awokado
Sałatka z łososiem i awokado poleca się na śniadanie, lunch lub kolację. Jest pożywna, kolorowa i pysznie smakuje!
Czytaj Więcej…Grillowane piersi kurczaka
Na pożegnanie sezonu grillowego polecam grillowane piersi kurczaka podane z grillowaną cukinią oprószoną fetą oraz mnóstwo świeżych warzyw. I sosik czosnkowy 🙂
Polędwiczki z pieczarkami w sosie musztardowym
SKŁADNIKI:
- 1 polędwiczka wieprzowa (ok 400 g)
- 300 g pieczarek
- 3 łyżki musztardy francuskiej (ziarnistej)
- 1/2 łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka masła
- 130 ml śmietanki kremówki (30%)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- grubo zmielony pieprz
WYKONANIE:
Polędwiczkę pokroić na 1,5 cm plasterki, posypać pieprzem, oregano i odłożyć. Pieczarki pokroić na połówki lub ćwiartki i podsmażyć na patelni na oliwie przez ok. 5-6 minut co chwilę mieszając. Gdy będą już zrumienione i odparowane dodać masło i obsmażać jeszcze przez ok. 2-3 minuty na złoty kolor. Zdjąć z patelni. Na tę samą patelnię wlać dodatkową łyżkę oliwy. Włożyć mięso i smażyć po około 2-3 minuty z każdej strony, doprawiając solą. Dodać musztardę, miód i wymieszać. Włożyć pieczarki oraz śmietankę kremówkę wymieszaną z sosem sojowym i zagotować.
Gotować chwilę (3-4 minutki) aż sos zgęstnieje.
Podawać z ziemniakami lub makaronem.
Smacznego!
