SKŁADNIKI:

• 0,5 małego kalafiora
• 0,5 brokuła
• 1 marchewka
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• 1 mała cebulka
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa

WYKONANIE:

Obrane warzywa (marchew, pietruszkę, selera i cebulkę) pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą, posolić i gotować ok. 15 minut. Kalafiora i brokuła podzielić na mniejsze części i dodać do warzywnego wywaru. Warzywa mają być zakryte wodą. Gotować 10-15 minut, po czym zblendować. Doprawić pieprzem i gałką muszkatołową.

Smacznego!

Drukuj