POST DR EWY DĄBROWSKIEJ, POSTNE PRZEPISY

Post dr Ewy Dąbrowskiej – Zupa krem z kalafiora i brokuła

Zupa krem z kalafiora i brokuła

SKŁADNIKI:

  • 0,5 małego kalafiora
  • 0,5 brokuła
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • 1 mała cebulka
  • sól, pieprz, gałka muszkatołowa

WYKONANIE:

Obrane warzywa (marchew, pietruszkę, selera i cebulkę) pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą, posolić i gotować ok. 15 minut. Kalafiora i brokuła podzielić na mniejsze części i dodać do warzywnego wywaru. Warzywa mają być zakryte wodą. Gotować 10-15 minut, po czym zblendować. Doprawić pieprzem i gałką muszkatołową.

Smacznego!

Dodaj komentarz