Dziś mam dla Was przepis na szybką i prostą sałatkę z ciecierzycą, papryką i tuńczykiem. Doskonały pomysł na drugie śniadanie lub lunch. Polecam!
SKŁADNIKI NA SAŁATKĘ:
- 1 szklanka ciecierzycy z puszki
- 1 szklanka selera naciowego pokrojonego w cienkie plasterki (seler wystarczy umyć i osyszyć, nie trzeba go obierać)
- 1 szklanka kukurydzy konserwowej
- 1 szklanka czerwonej papryki pokrojonej w drobne kosteczki
- 0,5 szklanki posiekanej natki pietruszki
- puszka tuńczyka
- 2 łyżki czarnego sezamu do posypania
SKŁADNIKI NA SOS:
- 8 łyżek oliwy
- 2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka płynnego miodku
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę (opcjonalnie)
- sól, pieprz, ostra papryka
Wszystkie składniki na sos umieścić w słoiku, zakręcić i wstrząsać do zemulgowania. Sos gotowy!
Warzywa umieścić w misce, wymieszać i polać sosem. Posypać czarnym sezamem i podawać.
Smacznego!
