SKŁADNIKI:
- 2 czerwone papryki
- 1 zielona papryka (mała)
- 1 średnia cukinia
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 200ml passaty pomidorowej (w składzie powinny być tylko pomidory i sól)
- sól, pieprz
- słodka papryka
- wędzona papryka
- natka pietruszki
WYKONANIE:
Papryki i cukinię pokroić w kostkę. Do wysokiej patelni wlać odrobinę wody, wrzucić papryki i cukinię. Dodać pokrojoną cebulę, sól, pieprz, paprykę słodką, wędzoną i dusić warzywa na małym ogniu 5-7 minut. Następnie dodać passatę pomidorową, czosnek przeciśnięty przez praskę i całość zagotować. Podawać ze świeżą natką.
Smacznego!
