Kokosanki lub jak m贸wi膮 niekt贸rzy „kokosowianki” 馃檪 z wierzchu s膮 chrupi膮ce a w 艣rodku mi臋kkie i delikatne. Polecam wszystkim amatorom „Coconut Song”…
SK艁ADNIKI:
- 200g wi贸rk贸w kokosowych
- 50g mas艂a
- 2 bia艂ka
- 120g drobnego cukru
WYKONANIE:
Mas艂o roztopi膰 w garnku. Doda膰 wi贸rki kokosowe i odstawi膰 do ostygni臋cia. Bia艂ka ubi膰 na sztywn膮 pian臋, pod koniec ubijania stopniowo dodawa膰 cukier. Mas臋 bia艂kow膮 delikatnie wmiesza膰 szpatu艂k膮 do kokosa.
Blach臋 do pieczenia wy艂o偶y膰 papierem.
Mas臋 wyk艂ada膰 na blach臋 艂y偶k膮, pozostawiaj膮c odst臋py.
Piec oko艂o 15 minut (do lekko z艂otego koloru) w temperaturze 180 stopni.
Smacznego!
