PRZEPISY, SPIŻARNIA

Dżem mirabelkowy

Dżem mirabelkowy to jeden z najważniejszych dżemów w naszym Domu. Robimy go co roku. Czasami z różowych mirabelek, czasami z żółtych. Smakuje i wygląda cudnie w obu wersjach. Szczególnie na pajdzie świeżego, chrupiącego chlebka lub waniliowych racuszkach…

SKŁADNIKI:

  • 1 kg wypestkowanych mirabelek
  • 0,3 kg cukru* lub ksylitolu
  • 1 żelfix 3:1*

WYKONANIE:

Mirabelki dokładnie umyć, wypestkować i odmierzyć 1 kilogram. Tak przygotowane owoce umieścić w garnku, dodać żelfix, dokładnie wymieszać i zagotować. Następnie dodać cukier i gotować 2-3 minuty. Jeszcze gorący dżem przekładać do wyparzonych słoików i gorące zakręcać.

Smacznego!