SKŁADNIKI:
- 400g puree z dyni (dynia upieczona w piekarniku i zblendowana na gładki mus)
- 4 jajka
- 4 łyżki roztopionego masła
- 2,5 szklanki maki
- 5 łyżek cukru
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
WYKONANIE:
Jajka zmiksować w puree z dyni na gładki krem, dodać roztopione masło i cukier. Zmiksować. Mąkę przesiać przez sito wraz z proszkiem do pieczenia i dodać do masy dyniowo-jajecznej. Całość dokładnie zmiksować.
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, ciasto kłaść łyżką, zachowując odstępy i smażyć aż będą rumiane.
Podawać z dżemem mirabelkowym 🙂
Smacznego!
