SKŁADNIKI:

• 280g ugotowanej komosy ryżowej, zwanej quinoa
• 20g babki płesznik,
• 50g nasion chia
• 350ml wody
• 140g ziaren słonecznika
• 120g płatków owsianych (bezglutenowych)
• sól

WYKONANIE:

Piekarnik nagrzać do 160 stopni.

Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszać i odstawić na 10-15 minut.

Masę wyłożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, mokrą łyżką uformować figuratywny bochenek i piec 60 minut. Chlebek studzić na kratce. Kroić po całkowitym wystudzeniu.

Smacznego!

Artykuł Figuratywny chlebek bezglutenowy z kaszą quinoa pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 2 sałaty rzymskie mini pokrojone w cienkie plastry
• garść roszponki
• garść rukoli
• 10 surowych brukselek drobno poszatkowanych
• 1/3 szklanki ziaren słonecznika
• 2 łyżki nasion chia (u mnie 1 łyżka białych, i 1 łyżka czarnych)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki soku z cytryny
• sól

WYKONANIE:

Słonecznik uprażyć na suchej patelni na lekko złoty kolor, wystudzić.

Sałaty i poszatkowaną brukselkę ułożyć w misce, polać oliwą z oliwek, skropić sokiem z cytryny, posypać prażonymi ziarnami słonecznika oraz nasionami chia. Można bardzo delikatnie posolić ale polecam najpierw spróbować bez soli. Wymieszać i podawać.

Smacznego!

Artykuł Zielona sałatka z prażonym słonecznikiem i chia wspomagająca detox organizmu pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 3 szklanki płatków owsianych,
• 1 szklanka masła orzechowego,
• 1 szklanka miodu,
• 6 łyżek nasion chia,
• szczypta soli

WYKONANIE:

Płatki owsiane podprażyć kilka minut na suchej patelni, wystudzić.

Wymieszać wszystkie składniki, następnie lepić kulki wielkości orzecha włoskiego.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Artykuł Kulki orzechowe z nasionami chia pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 3 łyżeczki nasion chia
• 1/2 mango
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1/2 łyżeczki miodu
• 1 łyżeczka wiórek kokosowych (pominęłam)
• dodatkowo u mnie: kilka mrożonych malin i 3 pistacje

WYKONANIE:

Nasiona chia zalej 5 łyżkami gorącej wody i odstaw na pół godziny. Mango zmiksuj z jogurtem naturalnym, wymieszaj z chia i posyp wiórkami kokosowymi. Na wierzchu ułóż kilka malin i pistacji.

Smacznego!

Przepis pochodzi z TEJ strony

Artykuł Chia z musem mango pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI – PRZEPIS PODSTAWOWY:

• 1/2 szklanki płatków owsianych bezglutenowych
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka miodu (lub więcej jeśli lubicie)
• szczypta soli

OWSIANKA DYNIOWA:

• 2-3 łyżki puree z dyni
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• szczypta gałki muszkatołowej i mielonych goździków
• do podania: po jednej łyżce nasion dyni i suszonej żurawiny

OWSIANKA CZEKOLADOWA:

• 2-3 łyżeczki kakao
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1/2 dojrzałego banana rozgniecionego widelcem
• do podania: po jednej łyżce kawałków gorzkiej czekolady i płatków kokosowych

OWSIANKA Z NASIONAMI CHIA:

• 0,5 szklanki owoców (maliny, truskawki, jagody, borówki, porzeczki)
• 1 łyżka nasion chia
• do podania: 1-2 łyżki owoców

OWSIANKA BANANOWA Z NASIONAMI LNU:

• 1 mały banan rozgnieciony widelcem
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1 łyżka nasion lnu
• do podania: kilka migdałów pokrojonych na drobne kawałki

OWSIANKA JABŁKOWA Z CYNAMONEM:

• 0,5 szklanki pokrojonych w kostkę chrupiących i słodkich jabłek
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• do podania: 1 łyżka dowolnych orzechów pokrojonych na mniejsze kawałki

WYKONANIE:

Wymieszać składniki z przepisu podstawowego wraz ze składnikami z jednej wybranej owsianki (czekoladowej, dyniowej, z nasionami chia, jabłkowej z cynamonem lub bananowej z ziarenkami lnu). Wstawić na noc do lodówki. A rano zajadać ze smakiem…

Smacznego!

Artykuł Nocna owsianka pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SOK NA PIERWSZE ŚNIADANIE:

• 700g ananasa
• 4 limonki
• 300ml wody kokosowej
• 2 łyżki nasion chia

SOK NA DRUGIE ŚNIADANIE:

• 1 cytryna
• 2 gruszki
• 500g melona

SOK NA OBIAD:

• 1 cytryna
• 2 jabłka
• 2 garści szpinaku
• 3-4 gałązki zielonej pietruszki

SOK NA PODWIECZOREK:

• 1 burak
• 2 czerwone grejpfruty

SOK NA KOLACJĘ:

• 400 ml mleka migdałowego
• 6 suszonych daktyli (moczone 15 minut we wrzątku)
• 4 łyżki migdałów
• szczypta soli

Lista zakupów TUTAJ

Artykuł SOKOWY DETOX – dzień 3 pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SOK NA PIERWSZE ŚNIADANIE:

• 600g ananasa
• 2 średnie ogórki
• 2 garści szpinaku
• 3-4 gałązki zielonej pietruszki
• 2 garści jarmużu
• 1 cytryna

SOK NA DRUGIE ŚNIADANIE:

• 1 burak
• 4 marchewki
• 4 pomarańcze
• 1 cytryna

SOK NA OBIAD:

• 400g marchewki
• 400g batatów
• 2 pomarańcze

SOK NA PODWIECZOREK:

• 2 jabłka
• ogórek ok. 15 cm
• 2 limonki
• kilka listków świeżej mięty
• 2 garści szpinaku

SOK NA KOLACJĘ:

• 4 pomarańcze
• 200ml mleka kokosowego
• 2 cytryny
• 1cm imbiru
• szczypta kurkumy
• szczypta pieprzu cayen

Artykuł SOKOWY DETOX – dzień 2 pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SOK NA PIERWSZE ŚNIADANIE:

• 2 cytryny
• 4 jabłka
• 1cm kawałek imbiru

SOK NA DRUGIE ŚNIADANIE:

• 2 cytryny
• 4 pomarańcze
• 1cm kawałek imbiru

SOK NA OBIAD:

• 2 garście jarmużu
• ogórek ok. 10cm
• 2 jabłka
• 1 cytryna
• 1 pomarańcza

SOK NA PODWIECZOREK:

• 2 garście rukoli
• 2 garście jarmużu
• 3-4 gałązki zielonej pietruszki
• 2 garście szpinaku
• 2 jabłka
• 1 cytryna

SOK NA KOLACJĘ:

• 400 ml mleka migdałowego
• 6 suszonych daktyli (moczone 15 minut we wrzątku)
• 4 łyżki migdałów
• szczypta soli

Lista zakupów TUTAJ

Artykuł SOKOWY DETOX – dzień 1 pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Detoks  sokowy jest szczególnie wskazany po zimie. Zima to okres, kiedy jemy bardziej kalorycznie, jadłospis zawiera mniej świeżych warzyw i owoców, pijemy o wiele mniej wody. Sprzyja to odkładaniu szkodliwych substancji w tkance tłuszczowej i tworzeniu złogów w jelitach.

Dlatego jeśli czujecie się przemęczeni, macie kłopoty z koncentracją, skóra jest szara i straciła blask a włosy stały się matowe – Wasze ciało w ten sposób sygnalizuje, że brakuje mu wartościowych składników odżywczych, a bomba witaminowa w postaci zdrowych, kolorowych koktajli pomoże uzupełnić niedobory.

Oczyszczanie sokami powinno trwać 1–3 dni. Co 2-3 godziny wypijaj ok. ½ litra soku, dodatkowo pij wodę oraz herbatki ziołowe (np. pokrzywę, skrzyp, koper włoski, miętę, rumianek i lipę).

Do wykonania soków będzie Ci potrzebna wyciskarka wolnoobrotowa lub sokowirówka oraz wyciskarka do cytrusów.

Lista zakupów na 3-dniowy detoks dla 1 osoby:

·  jabłka – 12 sztuk

·  pomarańcze – 15 sztuk

·  cytryny – 12 sztuk

·  limonki – 6 sztuk

·  grejpfruty czerwone – 2 sztuki

·  gruszki – 2 sztuki

·  melon – 500g

·  ananas – 1300g

·  ogórek – 500g

·  burak – 2 sztuki (ok.300g)

·  marchew – 600g

·  bataty – 400g

·  jarmuż – 120g

·  rukola – 40g

·  szpinak – 200g

·  mięta świeża

·  pietruszka nać

·  imbir – około 3 cm

·  mleko migdałowe – 800ml

· mleko kokosowe – 200ml

·  woda kokosowa – 300ml

·  daktyle suszone – 12 sztuk

·  chia – 2 łyżki

·  migdały – 120g

·  kurkuma

·  pieprz cayenne

·  sól

Powyższą listę potraktujcie orientacyjnie, ponieważ ilość uzyskanego soku zależy od wielkości oraz jakości owoców i warzyw)

Sokowy detoks – dzień 1

Sokowy detoks – dzień 2

Sokowy detoks – dzień 3

Artykuł Weekendowy sokowy detox + lista zakupów na 3 dni pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 200 ml mleka (może być roślinne)
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 3 łyżki nasion chia
• 1 łyżka płynnego miodu
• 1 mango

DO PODANIA:

• kilka świeżych truskawek
• listki świeżej mięty

WYKONANIE:

Nasiona chia zalać mlekiem, dodać łyżeczkę miodku i odstawić na 2-3 godziny do napęcznienia.

Mango obrać, zmiksować na gładki mus.

Namoczone chia wymieszać z jogurtem naturalnym, przełożyć do szklanek. Na wierzch wyłożyć mus z mango, udekorować świeżymi truskawkami i listkami mięty.

Smacznego!

Artykuł Pudding chia z mango pochodzi z serwisu WHITE MORNING.