SKŁADNIKI:

• 1 porcja falafeli z tego przepisu. Przed usmażeniem obtoczyć w mieszance białego i czarnego sezamu
• 100g komosy ryżowej
• 2 marchewki
• 120g pomidorków koktajlowych (żółte i czerwone)
• 80g pestek granatu + 2 łyżki do podania
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 mały pęczek świeżej pietruszki lub kolendry
• po 1 łyżce białego i czarnego sezamu
• 1 awokado pokrojone w kostkę
• sól, pieprz
• liście ulubionej sałaty do podania
• na sos z buraków: 40g ugotowanych buraków, 60g jogurtu naturalnego, sól, pieprz i sok z cytryny

WYKONANIE:

Komosę ryżową opłukać na sitku pod bieżącą wodą. W garnku zagotować 1 szklankę wody z odrobiną soli. Do wrzącej wody wrzucić komosę i gotować na małym ogniu około 12-15 minut aż wchłonie całą wodę. Odstawić do ostygnięcia.

Marchewki obrać i zetrzeć na tarce na małych lub średnich oczkach. Pomidorki pokroić na ćwiartki.

Do miski włożyć wystudzoną komosę, starte marchewki, pestki granatu, sok z cytryny, oliwę z oliwek, posiekane zioła. Doprawić do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.

Sos z buraków: buraczki i jogurt zblendować na gładki sos. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.

Na talerzu układać liście sałaty, porcję komosy ryżowej z warzywami, falafele, awokado pokrojone w kostkę i pestki granatu. Podawać z sosem z buraków.

Smacznego!

Artykuł Sałatka z komosy ryżowej i falafele z sosem z buraków pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI NA NALEŚNIKI: (ok. 12 sztuk)

• 1 szklanka mleka (u mnie owsiane)
• 1 szklanka wody gazowanej
• 3 jajka
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 80 g świeżego szpinaku
• 1 łyżka oleju
• szczypta soli

WYKONANIE:

W blenderze zmiksować mleko ze szpinakiem. Miksować tak długo, aż znikną wszystkie drobinki szpinaku. Dodać pozostałe składniki, zmiksować na gładkie ciasto. Odstawić na 15-20 minut.

Smażyć na patelni delikatnie posmarowanej tłuszczem, z obu stron do lekkiego zrumienienia.

SPOSÓB PODANIA:

• 12 plastrów wędzonego łososia
• 4-5 garści rukoli
• kilka gałązek świeżego koperku
• cytryna
• świeżo mielony czarny pieprz
• sos: 10 łyżek jogurtu naturalnego wymieszać z 4-5 łyżek chrzanu

Naleśniki smarować sosem chrzanowym, układać listki rukoli, porwane kawałki wędzonego łososia, skropić sokiem z cytryny, oprószyć świeżo mielonym pieprzem, ozdobić gałązkami koperku i składać.

Smacznego!

Artykuł Naleśniki szpinakowe z serkiem chrzanowym i wędzonym łososiem pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 400g jogurtu naturalnego
• 3 łyżki miodku
• skórka otarta z 0,5 cytryny
• 300g owoców jagodowych (truskawki, maliny, jeżyny, jagody, borówki)

WYKONANIE:

Jogurt wymieszać z miodem i skórką cytryny. Foremkę wyłożyć folią spożywczą. Jogurt równomiernie rozprowadzić we foremce i ułożyć owoce (można delikatnie docisnąć). Mrozić około 3 godziny. Zamrożony jogurt połamać na kawałki i się częstować

Smacznego!

Artykuł Jogurt mrożony z owocami lata pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

Wersja I :

• 400g jogurtu naturalnego
• 150g malin
• 4-5 łyżek cukru lub ksylitolu

Jogurt zmiksować z 50g malin oraz cukrem na gładki krem. Do foremek rozłożyć 100g malin i zalać malinowo-jogurtową masą. Schłodzić kilka godzin w zamrażalniku.

Wersja II :

• 400g jogurtu naturalnego
• 200g malin
• 4-5 łyżki cukru lub ksylitolu

Wszystkie składniki zmiksować na gładki krem. Wlać do foremek i schłodzić w zamrażalniku kilka godzin.

Smacznego!

Artykuł Lody malinowe pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 500g mirabelek (ok. 350g po wypestkowaniu) u mnie czerwone i fioletowe
• 100g cukru lub ksylitolu + dodatkowo 4 łyżki
• 400g jogurtu naturalnego

WYKONANIE:

Mirabelki umyć i wypestkować. Smażyć ze 100g cukru na patelni około 5-7 minut, aż owoce puszczą sok, cukier się rozpuści a sok minimalnie zredukuje. Wystudzić.

Jogurt wymieszać z 4 łyżkami cukru lub ksylitolu, przełożyć do płaskiego naczynia i niezbyt dokładnie wymieszać z konfiturą mirabelkową.

Mrozić kilka godzin.

Lody można też mrozić w foremkach.

Smacznego!

Artykuł Lody mirabelkowe pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI NA NALEŚNIKI:

• 1 szklanka mąki ryżowej
• 1 szklanka mleka (może być roślinne)
• 1 łyżka cukru pudru
• 3 jajka
• szczypta soli
• olej rzepakowy lub masło klarowane do smażenia

Wszystkie składniki krótko zmiksować na jednolitą masę. Ciasto nie musi odpoczywać, można smażyć od razu.

• DO PODANIA: szklanka jogurtu naturalnego, wymieszana z 1 łyżką miodu oraz kilkoma kroplami esensji waniliowej

SKŁADNIKI NA SMAŻONE MORELE:

• 3-4 morele
• 1 brzoskwinia lub nektarynka
• 2 śliwki
• 1 łyżka masła klarowanego
• 1 łyżka cukru lub ksylitolu

Owoce umyć, wypestkować i pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić owoce, posypać cukrem i smażyć 5-7 minut.

Naleśniki smarować jogurtem, podawać z jeszcze ciepłymi smażonymi owocami.

Smacznego!

Artykuł Naleśniki ryżowe ze smażonymi morelami (bezglutenowe) pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 300g moreli
• 1 mały banan
• 250g jogurtu naturalnego
• sok z 1 pomarańczy
• 1 łyżka miodu (opcjonalnie)

Składniki zmiksować na gładki koktajl. Podawać od razu .

Smacznego!

Artykuł Koktajl z moreli i banana pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 400g jogurtu naturalnego
• 4-5 dużych truskawek
• 2-3 łyżki miodku o neutralnym smaku (opcjonalnie)

Składniki zmiksować i …smacznego!

Artykuł Koktajl jogurtowo truskawkowy pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 400g jogurtu naturalnego
• 1 duże mango (lub 2 mniejsze) obrane i pokrojone w kostkę
• 4 łyżki płynnego miodu o neutralnym smaku (jeśli lubicie słodsze, można dodać więcej)
• 4 marakuje

Mango, jogurt i miód zmiksować na gładki krem. Wlać do foremek na lody. Do każdej foremki włożyć 1-2 łyżeczki miąszu marakui.

Mrozić kilka godzin, najlepiej całą noc.

Smacznego!!

Artykuł Lody jogurtowe z mango i marakują pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Pozdrawiam wszystkich Lodożerców !

SKŁADNIKI:

• 400g jogurtu naturalnego
• 4-5 truskawek (tak, dokładnie tyle ma być
• 3-4 łyżki płynnego miodu

WYKONANIE:

Wszystkie składniki zblendować na gładką masę. Wlać do foremek na lody i chłodzić kilka godzin a najlepiej całą noc.

Smacznego!

Artykuł Lody jogurtowo truskawkowe pochodzi z serwisu WHITE MORNING.