SKŁADNIKI:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1,5 szklanki płatków owsianych bezglutenowych
• 180g masła
• 2/3 szklanki cukru lub ksylitolu
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 700g wypestkowanych wiśni lub malin (mogą być mrożone)
• 2 łyżki budyniu waniliowego

WYKONANIE:

Mąkę, płatki owsiane, masło, cukier oraz proszek do pieczenia i sól wyrobić na ciasto o konsystencji kruszonki.

Wypestkowane owoce mieszać z budyniowym proszkiem.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, rozłożyć połowę ciasta, następnie owoce i na to drugą połowę ciasta.

Piec około 45-50 minut na 180 stopni.

Smacznego!

Artykuł Szybkie ciasto owsiane z wiśniami pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI (w temperaturze pokojowej):

• 2 i 2/3 szklanki mąki
• 1 i 1/3 szklanki cukru
• 200 g masła
• 2 jajka
• 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
• 2 budynie śmietankowe
• cukier waniliowy
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 500g malin
• gruby cukier do posypania

WYKONANIE:

Masło utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodać jajka, cukier waniliowy i dalej miksować. Mąkę, budyń i proszek do pieczenia przesiać do osobnej miski. Suche składniki dodawać na przemian ze śmietaną, cały czas miksując.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć masę. Na górę ułożyć maliny a następnie posypać grubym cukrem.

Piec w temperaturze 180 stopni około 45-55 minut (do suchego patyczka)

Smacznego!

Artykuł Ciasto śmietankowe z malinami pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Doskonały  na rodzinne uroczystości lub po prostu do popołudniowej herbatki. Skuście się, bo naprawdę warto!

To ulubiony sernik mojego Brata… więc zamieszczam przepis specjalnie dla niego

SKŁADNIKI NA SPÓD:

• 200 g mąki
• 75 g cukru
• 65 g masła
• 1 jajko
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki zagnieść do połączenia. Owinąć w folię spożywczą i schłodzić przez 30 minut w lodówce.

Formę o wymiarach 30 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wyłożyć do formy,  ponakłuwać widelcem.

Podpiekać w temperaturze 180ºC przez około 10 minut do lekkiego zarumienienia.

SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:

• 1 kg twarogu sernikowego
• 3/4 szklanki cukru pudru (można dodać nieco mniej)
• 6 żółtek
• 2 budynie waniliowe
• 1/2 litra mleka
• 4 łyżki oleju

Wszystkie składniki zmiksować krótko, do połączenia. Masę serową wylać na podpieczony spód. Masa ma być rzadka.

Piec 45 minut na 180 stopni.

Wyjąć z piekarnika.

SKŁADNIKI NA KOKOSOWĄ BEZĘ:

• 6 białek
• 6 łyżek cukru
• 1 łyżka mąki
• 200 g wiórków kokosowych

Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania stopniowo, po łyżce dodawać cukier. Na koniec delikatnie łyżką wmieszać mąkę i wiórki kokosowe.

Masę wyłożyć na gorący sernik. Piec około 15 minut na 180 stopni, do zezłocenia bezy.

Podawać po schłodzeniu, najlepiej w lodówce.

Smacznego!

Artykuł Sernik z kokosem pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 500g zmielonego twarogu
• 50g cukru lub ksylitolu
• 1 budyń waniliowy (proszek)
• 1 jajko

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować i wylać do kokilek. Na wierzch ułożyć czerwone porzeczki.

Piec 10-15 minut na 180 stopni. Wystudzić. Udekorować świeżymi porzeczkami, oprószyć cukrem pudrem i podawać.

Smacznego!

Artykuł Deser serowy z czerwoną porzeczką pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI NA SPÓD:

• 150g mąki
• 50g cukru
• 100g zimnego masła
• 2 żółtka

Mąkę wymieszać z cukrem i dodać pokrojone w kostkę zimne masło. Następnie dodać żółtka i szybko zagnieść tylko do połączenia składników. Ciasto schłodzić przez godzinę w lodówce.

Następnie ciasto rozwałkować i wylepić nim formę do tarty. Spód ponakłuwać widelcem. Na tak przygotowane ciasto wyłożyć papier do pieczenia i wysypać obciążenie (mogą to być kulki ceramiczne lub po prostu fasola).

Piec 15 minut na 180 stopni. Następnie usunąć obciążenie i piec jeszcze 10-15 minut (do lekkiego zarumienienia).

BUDYŃ:

• 1 budyń waniliowy – ugotować wg przepisu na opakowaniu

OWOCE:

• 500g czerwonych porzeczek
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Do garnka wsypać porzeczki i podgrzewać na średnim ogniu kilka minut (ok. 5 minut). W tym czasie w odrobinie zimnej wody rozprowadzić mąkę i przelać do garnka z porzeczkami. Mieszać aż powstanie tzw. „kisiel” najdelikatniej jak się tylko da, aby zachować jak najwięcej  owoców w całości.

BEZA:

• 3 białka
• 150g cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Białka ubić na sztywną pianę, następnie stopniowo po 1 łyżce dodawać cukier – cały czas miksując. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i dokładnie zmiksować.

WYKONANIE:

Na upieczony spód tarty wyłożyć budyń,  frużelinę porzeczkową i bezę.

Piec 25 minut na 175 stopni. Następnie zmniejszyć temperaturę do 60 stopni i termoobieg i podsuszać bezę jeszcze 15 minut.

Wystudzić przed podaniem.

Smacznego!

Artykuł Tarta budyniowa z porzeczkami pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI NA KRUCHE CIASTO:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mąki krupczatki
• 250 g masła
• 5 żółtek
• 3 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Wszystkie składniki zagnieść tylko do połączenia. Podzielić na dwie części (60% i 40%), zawinąć w folię spożywczą i zamrozić.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód zetrzeć na tarce większą część ciasta.

Piec w temperaturze 190 stopni przez około 15-20 minut a następnie  wystudzić.

WANILIOWA PIANKA:

• 5 białek
• 1 szklanka cukru
• 2 budynie waniliowe
• 500 g malin (mogą być zamrożone)

Białka ubić na sztywna pianę, następnie po łyżce dosypywać cukier i nadal ubijać. Do białek przesiać budyń i zmiksować do połączenia składników.

Tak powstałą piankę wykładamy na podpieczony spód. Na wierzchu układamy malinki (dziurką do góry :-), a na nie ścieramy mniejszą część ciasta.

Piec w temperaturze 190 stopni przez około 30-40 minut.

Podawać oprószone cukrem pudrem.

Smacznego!

Artykuł Kruche ciasto z malinami i waniliową pianką pochodzi z serwisu WHITE MORNING.