Rolada bezowa z malinami

Sylwia — Tue, 26 Sep 2017 05:33:34 +0000

Beza, bita śmietana i maliny… smakuje wybornie! W naszym domu otrzymała miano „bestseller”

SKŁADNIKI NA BEZĘ:

4 białka
230g cukru
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka octu

Białka ubić na sztywna pianę i stopniowo dodawać cukier. Pod koniec ubijania dodać mąkę i ocet. Blachę (40cmx35cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Masę bezową równomiernie rozłożyć, zachowując 1 cm odstępu od brzegów (beza nieco urośnie podczas pieczenia). Piec 20 minut na 150 stopni. Po upieczeniu pozwolić jej odpocząć przez kilka minut, następnie odwrócić ją górą do dołu na czysty papier do pieczenia. Zdjąć delikatnie papier na którym piekła się beza i pozostawić ją do całkowitego ostygnięcia.

SKŁADNIKI NA NADZIENIE:

300 ml śmietany kremówki
180 g serka mascarpone
300 g malin

Śmietankę i serek zmiksować na gęstą i puszystą masę. Wyłożyć na ostudzony placek bezowy, ułożyć na wierzchu maliny i z pomocą papieru zwinąć dość ciasno roladę.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Artykuł Rolada bezowa z malinami pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Kokosanki

Sylwia — Mon, 07 Aug 2017 09:14:50 +0000

Kokosanki lub jak mówią niektórzy „kokosowianki” z wierzchu są chrupiące a w środku miękkie i delikatne. Polecam wszystkim amatorom „Coconut Song”…

SKŁADNIKI:

200g wiórków kokosowych
50g masła
2 białka
120g drobnego cukru

WYKONANIE:

Masło roztopić w garnku. Dodać wiórki kokosowe i odstawić do ostygnięcia. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier. Masę białkową delikatnie wmieszać szpatułką do kokosa.

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem.

Masę wykładać na blachę łyżką, pozostawiając odstępy.

Piec około 15 minut (do lekko złotego koloru) w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!

Artykuł Kokosanki pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

WHITE MORNING - Food and Photography

Rolada bezowa z malinami

SKŁADNIKI NA BEZĘ:

SKŁADNIKI NA NADZIENIE:

Kokosanki