SKŁADNIKI NA 2 SZTUKI:

• 3 jajka
• 6 łyżek mleka (możecie użyć roślinnego)
• 5 łyżek mąki pszennej
• 2 łyżki cukru lub ksylitolu
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• masło klarowane do smażenia
• szczypta soli

Do podania: gęsty jogurt naturalny, świeże owoce, miód, syrop klonowy, cukier puder

WYKONANIE:

Oddziel białka od żółtek. Wymieszaj żółtka z mlekiem, cukrem, cukrem waniliowym, mąką oraz solą na gładką masę. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy jajecznej.

Masło rozpuść na patelni, wylej połowę masy i smaż na wolnym ogniu około 3-4 minut. Następnie bardzo delikatnie przewróć omlet na drugą stronę i smaż jeszcze 2-3 minutki. Drugą porcję ciasta usmaż tak samo.

Podawaj od razu z jogurtem naturalnym i ulubionymi owocami.

Smacznego!

Artykuł Omlet na słodko pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 500g zmielonego twarogu
• 50g cukru lub ksylitolu
• 1 budyń waniliowy (proszek)
• 1 jajko

Wszystkie składniki dokładnie zmiksować i wylać do kokilek. Na wierzch ułożyć czerwone porzeczki.

Piec 10-15 minut na 180 stopni. Wystudzić. Udekorować świeżymi porzeczkami, oprószyć cukrem pudrem i podawać.

Smacznego!

Artykuł Deser serowy z czerwoną porzeczką pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI NA SPÓD:

• 150g mąki
• 50g cukru
• 100g zimnego masła
• 2 żółtka

Mąkę wymieszać z cukrem i dodać pokrojone w kostkę zimne masło. Następnie dodać żółtka i szybko zagnieść tylko do połączenia składników. Ciasto schłodzić przez godzinę w lodówce.

Następnie ciasto rozwałkować i wylepić nim formę do tarty. Spód ponakłuwać widelcem. Na tak przygotowane ciasto wyłożyć papier do pieczenia i wysypać obciążenie (mogą to być kulki ceramiczne lub po prostu fasola).

Piec 15 minut na 180 stopni. Następnie usunąć obciążenie i piec jeszcze 10-15 minut (do lekkiego zarumienienia).

BUDYŃ:

• 1 budyń waniliowy – ugotować wg przepisu na opakowaniu

OWOCE:

• 500g czerwonych porzeczek
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Do garnka wsypać porzeczki i podgrzewać na średnim ogniu kilka minut (ok. 5 minut). W tym czasie w odrobinie zimnej wody rozprowadzić mąkę i przelać do garnka z porzeczkami. Mieszać aż powstanie tzw. „kisiel” najdelikatniej jak się tylko da, aby zachować jak najwięcej  owoców w całości.

BEZA:

• 3 białka
• 150g cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Białka ubić na sztywną pianę, następnie stopniowo po 1 łyżce dodawać cukier – cały czas miksując. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i dokładnie zmiksować.

WYKONANIE:

Na upieczony spód tarty wyłożyć budyń,  frużelinę porzeczkową i bezę.

Piec 25 minut na 175 stopni. Następnie zmniejszyć temperaturę do 60 stopni i termoobieg i podsuszać bezę jeszcze 15 minut.

Wystudzić przed podaniem.

Smacznego!

Artykuł Tarta budyniowa z porzeczkami pochodzi z serwisu WHITE MORNING.