SKŁADNIKI NA CZEKOLADOWY SPÓD (6 porcji):

• 1 szklanka migdałów lub Waszych ulubionych orzechów (160g)
• 40g płatków owsianych bezglutenowych
• 4 łyżki kakao
• 100g suszonych daktyli bez pestek
• 2 łyżki oleju kokosowego
• szczypta soli

WYKONANIE:

Daktyle zalać wrzątkiem na 15 minut. Odsączyć i zblendować na gładką pastę. Migdały lub orzechy zmielić z płatkami owsianymi na grubszą mąkę. Wymieszać zmielone migdały i płatki owsiane, pastę z daktyli, kakao, olej kokosowy, szczyptę soli i bardzo dokładnie wymieszać. Masą wyłożyć foremki do tarty i schłodzić w lodówce.

WANILIOWE NADZIENIE:

• 250g jogurtu naturalnego bez laktozy
• 2 łyżeczki żelatyny
• 2-3 łyżki zmielonego ksylitolu
• ekstrakt waniliowy
• 200g truskawek

Żelatynę bardzo dokładnie wymieszać z 2 łyżkami wrzącej wody i pozostawić do delikatnego wystudzenia. Jogurt wymieszać z ksylitolem i wanilią. Dodać wystudzoną żelatynę i dokładnie wymieszać. Masą wypełnić mini tarty, ozdobić pokrojonymi truskawkami i schłodzić 2 godziny w lodówce.

Smacznego!

Artykuł Deser czekoladowy z truskawkami (bez glutenu, bez laktozy, bez cukru) pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Wychodzące kulki mocy warto ukulać i mieć w lodówce, kiedy mamy ochotę na „coś” a unikamy słodyczy. Są delikatnie słodkie, a po schłodzeniu mają idealną konsystencję. I jeszcze coś… szybko wychodzą z lodówki

SKŁADNIKI:

• 1 szklanka suszonych daktyli
• 1 i 1/3 szklanki orzechów włoskich
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1 łyżka kakao
• 3 łyżki płatków owsianych bezglutenowych
• szczypta soli
• POSYPKA: wiórki kokosowe, mielony mak, nasiona chia

WYKONANIE:

Daktyle zalać gorącą wodą na godzinę. Gdy zmiękną odlać wodę (wody nie wylewać, może się przydać gdy masa będzie zbyt gęsta). Orzechy i płatki zmielić w młynku. Olej rozpuść w garnku. Daktyle umieść w misce i  blendować  na gładką masę, następnie dodać roztopiony olej koko, zmielone orzechy, płatki, kakao i odrobinę soli. Masa powinna mieć konsystencję plasteliny. Jeśli jest zbyt rzadka, dodać zmielonych orzechów, jeśli zbyt gęsta – wody od moczenia daktyli. Formować kulki i obtaczać w posypkach. Przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Artykuł Wychodzące kulki mocy pochodzi z serwisu WHITE MORNING.