SKŁADNIKI NA CZEKOLADOWY SPÓD (6 porcji):

• 1 szklanka migdałów lub Waszych ulubionych orzechów (160g)
• 40g płatków owsianych bezglutenowych
• 4 łyżki kakao
• 100g suszonych daktyli bez pestek
• 2 łyżki oleju kokosowego
• szczypta soli

WYKONANIE:

Daktyle zalać wrzątkiem na 15 minut. Odsączyć i zblendować na gładką pastę. Migdały lub orzechy zmielić z płatkami owsianymi na grubszą mąkę. Wymieszać zmielone migdały i płatki owsiane, pastę z daktyli, kakao, olej kokosowy, szczyptę soli i bardzo dokładnie wymieszać. Masą wyłożyć foremki do tarty i schłodzić w lodówce.

WANILIOWE NADZIENIE:

• 250g jogurtu naturalnego bez laktozy
• 2 łyżeczki żelatyny
• 2-3 łyżki zmielonego ksylitolu
• ekstrakt waniliowy
• 200g truskawek

Żelatynę bardzo dokładnie wymieszać z 2 łyżkami wrzącej wody i pozostawić do delikatnego wystudzenia. Jogurt wymieszać z ksylitolem i wanilią. Dodać wystudzoną żelatynę i dokładnie wymieszać. Masą wypełnić mini tarty, ozdobić pokrojonymi truskawkami i schłodzić 2 godziny w lodówce.

Smacznego!

Artykuł Deser czekoladowy z truskawkami (bez glutenu, bez laktozy, bez cukru) pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SOK NA PIERWSZE ŚNIADANIE:

• 700g ananasa
• 4 limonki
• 300ml wody kokosowej
• 2 łyżki nasion chia

SOK NA DRUGIE ŚNIADANIE:

• 1 cytryna
• 2 gruszki
• 500g melona

SOK NA OBIAD:

• 1 cytryna
• 2 jabłka
• 2 garści szpinaku
• 3-4 gałązki zielonej pietruszki

SOK NA PODWIECZOREK:

• 1 burak
• 2 czerwone grejpfruty

SOK NA KOLACJĘ:

• 400 ml mleka migdałowego
• 6 suszonych daktyli (moczone 15 minut we wrzątku)
• 4 łyżki migdałów
• szczypta soli

Lista zakupów TUTAJ

Artykuł SOKOWY DETOX – dzień 3 pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SOK NA PIERWSZE ŚNIADANIE:

• 600g ananasa
• 2 średnie ogórki
• 2 garści szpinaku
• 3-4 gałązki zielonej pietruszki
• 2 garści jarmużu
• 1 cytryna

SOK NA DRUGIE ŚNIADANIE:

• 1 burak
• 4 marchewki
• 4 pomarańcze
• 1 cytryna

SOK NA OBIAD:

• 400g marchewki
• 400g batatów
• 2 pomarańcze

SOK NA PODWIECZOREK:

• 2 jabłka
• ogórek ok. 15 cm
• 2 limonki
• kilka listków świeżej mięty
• 2 garści szpinaku

SOK NA KOLACJĘ:

• 4 pomarańcze
• 200ml mleka kokosowego
• 2 cytryny
• 1cm imbiru
• szczypta kurkumy
• szczypta pieprzu cayen

Artykuł SOKOWY DETOX – dzień 2 pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SOK NA PIERWSZE ŚNIADANIE:

• 2 cytryny
• 4 jabłka
• 1cm kawałek imbiru

SOK NA DRUGIE ŚNIADANIE:

• 2 cytryny
• 4 pomarańcze
• 1cm kawałek imbiru

SOK NA OBIAD:

• 2 garście jarmużu
• ogórek ok. 10cm
• 2 jabłka
• 1 cytryna
• 1 pomarańcza

SOK NA PODWIECZOREK:

• 2 garście rukoli
• 2 garście jarmużu
• 3-4 gałązki zielonej pietruszki
• 2 garście szpinaku
• 2 jabłka
• 1 cytryna

SOK NA KOLACJĘ:

• 400 ml mleka migdałowego
• 6 suszonych daktyli (moczone 15 minut we wrzątku)
• 4 łyżki migdałów
• szczypta soli

Lista zakupów TUTAJ

Artykuł SOKOWY DETOX – dzień 1 pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Detoks  sokowy jest szczególnie wskazany po zimie. Zima to okres, kiedy jemy bardziej kalorycznie, jadłospis zawiera mniej świeżych warzyw i owoców, pijemy o wiele mniej wody. Sprzyja to odkładaniu szkodliwych substancji w tkance tłuszczowej i tworzeniu złogów w jelitach.

Dlatego jeśli czujecie się przemęczeni, macie kłopoty z koncentracją, skóra jest szara i straciła blask a włosy stały się matowe – Wasze ciało w ten sposób sygnalizuje, że brakuje mu wartościowych składników odżywczych, a bomba witaminowa w postaci zdrowych, kolorowych koktajli pomoże uzupełnić niedobory.

Oczyszczanie sokami powinno trwać 1–3 dni. Co 2-3 godziny wypijaj ok. ½ litra soku, dodatkowo pij wodę oraz herbatki ziołowe (np. pokrzywę, skrzyp, koper włoski, miętę, rumianek i lipę).

Do wykonania soków będzie Ci potrzebna wyciskarka wolnoobrotowa lub sokowirówka oraz wyciskarka do cytrusów.

Lista zakupów na 3-dniowy detoks dla 1 osoby:

·  jabłka – 12 sztuk

·  pomarańcze – 15 sztuk

·  cytryny – 12 sztuk

·  limonki – 6 sztuk

·  grejpfruty czerwone – 2 sztuki

·  gruszki – 2 sztuki

·  melon – 500g

·  ananas – 1300g

·  ogórek – 500g

·  burak – 2 sztuki (ok.300g)

·  marchew – 600g

·  bataty – 400g

·  jarmuż – 120g

·  rukola – 40g

·  szpinak – 200g

·  mięta świeża

·  pietruszka nać

·  imbir – około 3 cm

·  mleko migdałowe – 800ml

· mleko kokosowe – 200ml

·  woda kokosowa – 300ml

·  daktyle suszone – 12 sztuk

·  chia – 2 łyżki

·  migdały – 120g

·  kurkuma

·  pieprz cayenne

·  sól

Powyższą listę potraktujcie orientacyjnie, ponieważ ilość uzyskanego soku zależy od wielkości oraz jakości owoców i warzyw)

Sokowy detoks – dzień 1

Sokowy detoks – dzień 2

Sokowy detoks – dzień 3

Artykuł Weekendowy sokowy detox + lista zakupów na 3 dni pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

• 140g wiórków kokosowych
• 60g płatków owsianych bezglutenowych
• 60g suszonych daktyli
• 100ml ciepłej wody
• szczypta soli
• ziarenka z jednej laski wanilii
• do obtoczenia: ziarenka sezamu, mak, siemię lniane, mąka kokosowa, nasiona chia, wiórki kokosowe

WYKONANIE:

Daktyle zalać ciepłą wodą i odstawić na 1-2 godziny(lub całą noc). Wiórki kokosowe wsypać na suchą, rozgrzaną patelnię i prażyć aż się delikatnie zarumienią (Uwaga! Łatwo je przypalić!)

Uprażone wiórki umieścić w malakserze, dodać daktyle wraz z połową wody oraz płatki owsiane, szczyptę soli i wanilię. Całość miksować do otrzymania gładkiej masy.

Z masy lepić kuleczki wielkości małego orzecha włoskiego, obtaczać w wybranych ziarenkach. Gotowe kulki odstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.

SKŁADNIKI na kulki BLACK:

• 3/4 szklanki suszonych daktyli (moczonych w wodzie całą noc)
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki orzechów laskowych
• 1/2 szklanki nasion słonecznika
• 2 łyżki kakao
• szczypta soli
• do obtoczenia: ziarenka sezamu, mak, siemię lniane, nasiona chia, wiórki kokosowe

WYKONANIE:

Wszystkie składniki zmiksować w malakserze, z gotowej masy lepić kuleczki wielkość małego orzecha włoskiego. Obtoczyć w wybranej „obtoczce” i schłodzić w lodówce, najlepiej całą noc.

Kulki przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Artykuł Kulki mocy Black&White pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Wychodzące kulki mocy warto ukulać i mieć w lodówce, kiedy mamy ochotę na „coś” a unikamy słodyczy. Są delikatnie słodkie, a po schłodzeniu mają idealną konsystencję. I jeszcze coś… szybko wychodzą z lodówki

SKŁADNIKI:

• 1 szklanka suszonych daktyli
• 1 i 1/3 szklanki orzechów włoskich
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1 łyżka kakao
• 3 łyżki płatków owsianych bezglutenowych
• szczypta soli
• POSYPKA: wiórki kokosowe, mielony mak, nasiona chia

WYKONANIE:

Daktyle zalać gorącą wodą na godzinę. Gdy zmiękną odlać wodę (wody nie wylewać, może się przydać gdy masa będzie zbyt gęsta). Orzechy i płatki zmielić w młynku. Olej rozpuść w garnku. Daktyle umieść w misce i  blendować  na gładką masę, następnie dodać roztopiony olej koko, zmielone orzechy, płatki, kakao i odrobinę soli. Masa powinna mieć konsystencję plasteliny. Jeśli jest zbyt rzadka, dodać zmielonych orzechów, jeśli zbyt gęsta – wody od moczenia daktyli. Formować kulki i obtaczać w posypkach. Przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Artykuł Wychodzące kulki mocy pochodzi z serwisu WHITE MORNING.