Dziś zapraszam na murzynek z piernikową nutką. To tradycyjne ciasto urozmaicone korzennymi przyprawami nabiera zimowo-świątecznego wymiaru. Szybkie, proste i smaczne Czego chcieć więcej? Polecam…

P.S. Za inspirację dziękuję Misi i jej właśnie dedykuję ten wpis

SKŁADNIKI:

• 125 g masła
• 4 jajka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1,5 szklanki cukru
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżeczki zmielonego cynamonu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 6 łyżeczek kakao
• cukier waniliowy
• szczypta soli

WYKONANIE:

Mąkę, cynamon, sodę, przyprawę do piernika i cukier waniliowy – przesiać i odłożyć. W rondelku rozpuścić masło, dodać mleko, cukier i kakao. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 1 – 2 minuty, wystudzić. Do wystudzonej masy dodać przesianą mąkę wymieszaną z sodą, cynamonem i przyprawą do piernika i cukrem waniliowym – wymieszać rózgą kuchenną. Białka ubić na sztywną pianę. Powoli dodawać żółtka i nadal ubijać. Ubitą masę dodać do ciasta i delikatnie wymieszać łyżką.

Piec 45-60 minut do suchego patyczka na 170°C.

Polać polewą kakaową.

POLEWA KAKAOWA:

• 2 łyżki masła
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki kakao
• 5 łyżek śmietany kremówki 30%

W rondelku roztopić masło, dodać cukier, kakao i śmietanę. Wymieszać, krótko zagotować do zgęstnienia. Udekorować ciasto.

Smacznego :-).

Artykuł Murzynek piernikowy pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 500g mąki
• 200g cukru
• 40g masła
• 400g miodu
• 5 jajek
• 1,5 łyżki sody (rozpuszczonej w 3 łyżkach wody)
• przyprawa do piernika
• 1,5 szklanki bakalii (orzechów, migdałów, rodzynek)

WYKONANIE:

Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Miód podgrzać w rondelku wraz z przyprawą do piernika.

Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na puszystą masę. Dodać ciepły miód z przyprawami, mąkę, sodę i całość dokładnie zmiksować. Następnie dodać bakalie i delikatnie wmieszać łyżką ubitą pianę.

Piec na 175 stopni około 60 minut.

Po wystudzeniu polukrować lukrem królewskim.

Smacznego!

Artykuł Piernik pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Pyszny świąteczny likier piernikowy. Jest bardzo prosty w wykonaniu, wystarczy wymieszać wszystkie składniki i gotowe

Może być pięknym bożonarodzeniowym prezentem dla bliskiej osoby. Polecam!

SKŁADNIKI: (na ok. 0,6 litra)

• 250ml wódki
• 200g mleka skondensowanego (niesłodzonego)
• 200g masy kajmakowej
• 1 łyżka kakao
• 2 łyżki przyprawy do piernika
• kilka kropel ekstraktu migdałowego

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, przelać do butelek. Odstawić w ciemne i chłodne miejsce na 5-7 dni.

Przed użyciem wstrząsnąć.

Na zdrowie!

Artykuł Likier Bożonarodzeniowy pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Pierniczki z tego przepisu można jeść od razu po upieczeniu . Można je też przechowywać kilka tygodni (jeśli coś zostanie… Można piec cieniutkie lub nieco grubsze, lukrować, ozdabiać –  jak lubicie. Nie da się jednak ukryć, że były pieczone… cudowny korzenny zapach będzie otulał cały Wasz dom

Beata, bardzo dziękuję za przepis!

SKŁADNIKI:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 jajko
• 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika (jeśli wolicie bardziej aromatyczne, można dodać więcej)

WYKONANIE:

Do mąki wlać rozpuszczony, ciepły miód i łyżką wyrobić ciasto. Dodać cukier, sodę i przyprawę do piernika. Gdy masa ostygnie, dodać masło i jajko. Wyrobić ciasto na gładką masę. W razie potrzeby dodać jeszcze odrobinę (1 łyżkę) ciepłego miodku. Ciasto wałkować, wycinać dowolne kształty. Jeśli nie chcecie lukrować i ozdabiać, można przed upieczeniem posmarować rozmąconym jajkiem, aby po upieczeniu były błyszczące.

Piec w 170 stopniach około 15 minut.

Można przechowywać kilka tygodni. Gdyby pierniczki zrobiły się twarde – polecam włożyć je do szczelnego pojemnika z całym jabłkiem.

Smacznego!

Artykuł Pierniczki pochodzi z serwisu WHITE MORNING.