SKŁADNIKI:

• 100g sera Gruyere
• 100g sera Cheddar
• 100g sera Roquefort
• 50g Prosciutto w cienkich plasterkach
• 100g twardego salami pokrojonego w plasterki
• 1 bagietka
• kiść winogron
• 1 chrupiące jabłko
• garść suszonych fig
• garść migdałów (u mnie bez skórki)
• 1 łyżka dżemu malinowego
• 2 łyżki dżemu żurawinowego
• 2 łyżki płynnego miodu
• 1 łyżka serka śmietankowego

Smacznego!

Artykuł Deska Serów No.2 pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 2 szklanki białej komosy ryżowej (380g)
• 3 szklanki wody
• pęczek zielonych szparagów (odłamać końce i zblanszować)
• 100g fety
• pestki z 1 granatu
• 0,5 szklanki płatków migdałowych
• pieprz
• garść ulubionych kiełków

DRESSING Z GRANATÓW:

• 2 łyżki melasy z owoców granatu
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki wody

WYKONANIE:

Komosę zalać wodą, doprowadzić do wrzenia, przykryć pokrywką i zmniejszyć ogień. Gotować około 12 minut do prawie miękkości. Zdjąć z ognia i zostawić pod przykryciem na 5 minut, do całkowitego wchłonięcia wody.

Wymieszać składniki dressingu, połowę wlać do schłodzonej komosy. Na wierzchu ułożyć szparagi, posypać pokruszoną fetą, pestkami granatu, migdałami oraz kiełkami. Skropić pozostałą częścią dresingu, posypać świeżo zmielonym pieprzem i podawać.

Smacznego!

Artykuł Sałatka z komosy ryżowej i szparagów pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 0,5 pęczka zielonych szparagów
• 5 rzodkiewek
• 3 ogórki
• 0,5 awokado
• 2 łyżki płatków migdałowych
• kilka listków mięty, pietruszki i kolendry
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

Płatki migdałowe uprażyć na suchej patelni na lekko złocisty kolor i wystudzić. Ze szparagów odłamać zdrewniałe końcówki, główki odciąć a pozostałą część strugać na wstążki za pomocą obieraczki do warzyw.

Rzodkiewki i ogórki pokroić w cieniutkie plasterki, a awokado w małą kostkę. Całość dokładnie wymieszać, dodając główki szparagów, posiekane zioła oraz musztardę.

Wymieszać oliwę z sokiem z cytryny, doprawić do smaku solą i pieprzem. Sałatkę polać dressingiem i posypać prażonymi migdałami.

Smacznego!

Artykuł Sałatka ze szparagami pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI NA CZEKOLADOWY SPÓD (6 porcji):

• 1 szklanka migdałów lub Waszych ulubionych orzechów (160g)
• 40g płatków owsianych bezglutenowych
• 4 łyżki kakao
• 100g suszonych daktyli bez pestek
• 2 łyżki oleju kokosowego
• szczypta soli

WYKONANIE:

Daktyle zalać wrzątkiem na 15 minut. Odsączyć i zblendować na gładką pastę. Migdały lub orzechy zmielić z płatkami owsianymi na grubszą mąkę. Wymieszać zmielone migdały i płatki owsiane, pastę z daktyli, kakao, olej kokosowy, szczyptę soli i bardzo dokładnie wymieszać. Masą wyłożyć foremki do tarty i schłodzić w lodówce.

WANILIOWE NADZIENIE:

• 250g jogurtu naturalnego bez laktozy
• 2 łyżeczki żelatyny
• 2-3 łyżki zmielonego ksylitolu
• ekstrakt waniliowy
• 200g truskawek

Żelatynę bardzo dokładnie wymieszać z 2 łyżkami wrzącej wody i pozostawić do delikatnego wystudzenia. Jogurt wymieszać z ksylitolem i wanilią. Dodać wystudzoną żelatynę i dokładnie wymieszać. Masą wypełnić mini tarty, ozdobić pokrojonymi truskawkami i schłodzić 2 godziny w lodówce.

Smacznego!

Artykuł Deser czekoladowy z truskawkami (bez glutenu, bez laktozy, bez cukru) pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 1 brokuł
• ok 200 g sera feta
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3-4 łyżki płatków migdałów
• sól i pieprz
• płatki chili (opcjonalnie)

WYKONANIE:

Brokuł podzielić na różyczki (nóżkę i grube części możecie pokroić w kostkę i zamrozić, przyda się do zupy warzywnej), włożyć do miski i zalać wrzątkiem. Pozostawić pod przykryciem około 5 minut. Po tym czasie odcedzić, przelać zimną wodą i dobrze odcedzić. Płatki migdałów uprażyć na suchej patelni aż staną się lekko rumiane. Fetę pokroić w kostki. Czosnek przecisnąć przez praskę i wymieszać z oliwą, doprawić solą i pieprzem.

Brokuła ułożyć w misce, posypać kostkami fety, prażonymi płatkami migdałów i polać sosem. Możecie też sałatkę delikatnie posypać płatkami chili.

Sałatkę podawać od razu, kiedy jest świeża.

Smacznego!

Artykuł Sałatka z brokułami, fetą i prażonymi migdałami pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 6 łyżek kaszy jaglanej
• szczypta cynamonu
• 2 łyżeczki kakao
• 2 łyżki migdałów
• 1 szklanka napoju migdałowego
• 0,5 szklanki wiśni, mogą być mrożone (opcjonalnie)

WYKONANIE:

Kaszę ugotuj na mleku z cynamonem, kakao i pokruszonymi migdałami. Udekoruj wiśniami.

Smacznego!

Przepis pochodzi z TEJ strony

Artykuł Deser migdałowo-kakaowy pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 4 łyżki płatków owsianych bezglutenowych
• 1 łyżka migdałów
• szczypta cynamonu
• 1 szklanka napoju roślinnego (u mnie owsiany)
• 1 jabłko

WYKONANIE:

Ugotuj płatki owsiane na mleku, posyp cynamonem. Zjedz z pokrojonym w cząstki jabłkiem i migdałami.

Smacznego!

Przepis pochodzi z TEJ strony

Artykuł Owsianka z cynamonem pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 60g napoju migdałowego lub innego roślinnego
• 60g banana (pół sztuki)
• 50g (5 łyżek) płatków owsianych bezglutenowych
• 1 łyżka migdałów
• 1 łyżka oleju
• garść truskawek (u mnie borówki, żurawina, plasterek pomarańczy i jabłka)

WYKONANIE:

Płatki owsiane zmielić na mąkę, banana rozgnieść widelcem na gładką masę. Składniki wymieszać z napojem migdałowym.

Masę kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć na złoto.

Udekorować migdałami i świeżymi owocami.

Smacznego!

P.S. Przepis pochodzi z TEJ strony

Artykuł Placuszki owsiane pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI – PRZEPIS PODSTAWOWY:

• 1/2 szklanki płatków owsianych bezglutenowych
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka miodu (lub więcej jeśli lubicie)
• szczypta soli

OWSIANKA DYNIOWA:

• 2-3 łyżki puree z dyni
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• szczypta gałki muszkatołowej i mielonych goździków
• do podania: po jednej łyżce nasion dyni i suszonej żurawiny

OWSIANKA CZEKOLADOWA:

• 2-3 łyżeczki kakao
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1/2 dojrzałego banana rozgniecionego widelcem
• do podania: po jednej łyżce kawałków gorzkiej czekolady i płatków kokosowych

OWSIANKA Z NASIONAMI CHIA:

• 0,5 szklanki owoców (maliny, truskawki, jagody, borówki, porzeczki)
• 1 łyżka nasion chia
• do podania: 1-2 łyżki owoców

OWSIANKA BANANOWA Z NASIONAMI LNU:

• 1 mały banan rozgnieciony widelcem
• 1 łyżka masła orzechowego
• 1 łyżka nasion lnu
• do podania: kilka migdałów pokrojonych na drobne kawałki

OWSIANKA JABŁKOWA Z CYNAMONEM:

• 0,5 szklanki pokrojonych w kostkę chrupiących i słodkich jabłek
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• do podania: 1 łyżka dowolnych orzechów pokrojonych na mniejsze kawałki

WYKONANIE:

Wymieszać składniki z przepisu podstawowego wraz ze składnikami z jednej wybranej owsianki (czekoladowej, dyniowej, z nasionami chia, jabłkowej z cynamonem lub bananowej z ziarenkami lnu). Wstawić na noc do lodówki. A rano zajadać ze smakiem…

Smacznego!

Artykuł Nocna owsianka pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SOK NA PIERWSZE ŚNIADANIE:

• 700g ananasa
• 4 limonki
• 300ml wody kokosowej
• 2 łyżki nasion chia

SOK NA DRUGIE ŚNIADANIE:

• 1 cytryna
• 2 gruszki
• 500g melona

SOK NA OBIAD:

• 1 cytryna
• 2 jabłka
• 2 garści szpinaku
• 3-4 gałązki zielonej pietruszki

SOK NA PODWIECZOREK:

• 1 burak
• 2 czerwone grejpfruty

SOK NA KOLACJĘ:

• 400 ml mleka migdałowego
• 6 suszonych daktyli (moczone 15 minut we wrzątku)
• 4 łyżki migdałów
• szczypta soli

Lista zakupów TUTAJ

Artykuł SOKOWY DETOX – dzień 3 pochodzi z serwisu WHITE MORNING.