SKŁADNIKI:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków lub ksylitolu
• 2 jajka
• 1 szklanka maślanki lub jogurtu naturalnego
• 6 łyżek oleju lub roztopionego masła
• 1 szklanka jagód (mogą być mrożone)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• mały cukier waniliowy

WYKONANIE:

Całe jajka zmiksować z cukrem, następnie dodać maślankę i olej. Do osobnej miski przesiać mąkę, dodać sól, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Suche składniki dodać  do mokrych i dokładnie wymieszać. Do masy dodać jagody i delikatnie wymieszać łyżką.

Formę na muffiny  wyłożyć papilotkami i wypełnić w 3/4 ciastem.

Piec w temperaturze 180 stopni ok. 15-20 minut (do suchego patyczka)

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!

Artykuł Muffinki z jagodami na maślance pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 250 g mąki
• 50 g cukru pudru
• 50 g roztopionego masła
• 250 ml maślanki
• 2 jajka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli

DO PODANIA:

• syrop klonowy,
• miód,
• cukier puder,
• świeże owoce  

WYKONANIE:

Wszystkie składniki umieścić w misce i zmiksować na gładkie ciasto. Smażyć na patelni na odrobinie tłuszczu (lub suchej, teflonowej patelni) na złoty kolor.

Podawać polane syropem klonowym, miodem, posypane cukrem pudrem lub ze świeżymi owocami.

Smacznego!

Artykuł Niedzielne śniadanie – Pancakes pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Nie znam zupy, która ma piękniejszy kolor… Oprócz tartych buraków, polecam dodać kilka malutkich buraczków w całości, miło potem na nie trafić w miseczce

SKŁADNIKI:

• 1,5l maślanki, kefiru lub jogurtu naturalnego (lub mix)
• 200ml gęstej, kwaśniej śmietany
• 3 młode buraki ugotowane w łupinach (oraz kilka malutkich buraczków)
• 4 ogórki gruntowe (obrane)
• pęczek rzodkiewek
• 1/2 pęczku koperku
• 1/2 pęczku szczypiorku
• 3 ząbki czosnku
• sól, pieprz i cukier do smaku

WYKONANIE:

Buraki, ogórki oraz rzodkiewkę zetrzeć na tarce na grube wiórki. Koperek i szczypiorek drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Maślankę/kefir/jogurt wymieszać z potartymi warzywami, zieleniną i czosnkiem. Dodać malutkie buraczki w całości Doprawić do smaku solą, pieprzem i opcjonalnie odrobiną cukru. Wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.

Podawać z jajkiem ugotowanym na półtwardo.

Smacznego!

Artykuł Chłodnik litewski pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 5 łyżek twarogu sernikowego
• 1 szklanka maślanki
• 1 jajko
• 7 łyżek mąki
• 1 łyżeczka proszku
• szczypta soli
• olej do smażenia

WYKONANIE:

Wszystkie składniki zmiksować na gładkie ciasto. Rozgrzać olej na patelni. Ciasto kłaść na rozgrzany olej łyżką i smażyć z obu stron na złoty kolor.

Podawać z kwaśną śmietaną, cukrem pudrem, dżemem lub świeżymi owocami.

Smacznego!

Artykuł Placuszki śniadaniowe na maślance pochodzi z serwisu WHITE MORNING.