SKŁADNIKI:

• 5-6 plastrów grillowanego kurczaka (przepis tutaj)
• 4 plasterki sera pleśniowego
• 8 pomidorów koktajlowych
• garść miksu sałat
• 4 łyżki kukurydzy z puszki
• kilka grzanek (chleb tostowy pokrojony w kostkę i zrumieniony na suchej patelni)

Wszystkie składniki ułożyć na głębszym talerzu. Podawać z sosem czosnkowym.

Smacznego!

Artykuł Sałatka z kurczakiem i serem pleśniowym pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• filet kurczaka
• 1-2 buraki
• 1-2 marchewki
• garść poszatkowanej czerwonej kapusty
• kilka pomidorków koktajlowych
• kawałek świeżego ogórka
• mix sałat
• kilka listków pietruszki
• do podania: jogurt naturalny doprawiony solą i opcjonalnie czosnkiem

WYKONANIE:

Filet kurczaka grillować wg TEGO przepisu i pokroić na grubsze plasterki. Buraczki upiec w łupinkach na 180 stopni około 60 minut (czas pieczenia zależy od wielkości buraczka), wystudzić, obrać i pokroić w słupki. Marchew obrać, pokroić na plasterki i udusić kilka minut na maśle klarowanym.

Na talerzu układać sałaty, plasterki grillowanego kurczaka, kawałki buraczków, kapustę, plasterki marchewki (można lekko posolić i posypać ziarenkami sezamu), pomidory i pokrojone w plasterki ogórki. Ozdobić listkami pietruszki.

Podawać z jogurtem naturalnym.

Smacznego!

Artykuł Sałatka z kurczakiem i pieczonym burakiem pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 200-300g ugotowanego filetu z indyka (lub kurczaka)
• kawałek pora (ok. 15 cm)
• 5 jaj ugotowanych na twardo
• puszka kukurydzy
• majonez
• sól i pieprz

WYKONANIE:

Mięso, jajka i por drobno pokroić. Kukurydzę odcedzić.

Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!

Artykuł Sałatka z indykiem, porem i kukurydzą pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• porcja ugotowanego w rosole mięsa drobiowego (kurczak, indyk)
• marchewka z rosołu
• groszek konserwowy
• kukurydza konserwowa
• rosół
• żelatyna (3 łyżeczki na 0,5 litra rosołu)
• natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE:

Mięso pokroić w kostkę, marchewkę w cienkie plasterki. Groszek i kukurydzę odcedzić.

Rosół dobrze przyprawić solą i pieprzem (powinien być lekko za słony). Zagotować i rozpuścić w nim żelatynę.

Mięso i warzywa ułożyć w miseczkach i zalać rosołem. Po ostudzeniu wstawić do lodówki na kilka godzin.

Podawać z cząstkami cytryny.

Smacznego!

Artykuł Galaciki drobiowe pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 2 filety z kurczaka
• 100g mozzarelli
• 1 pomidor (najlepiej malinowy)
• świeża bazylia
• do podania: mix sałat, świeże warzywa, sos czosnkowy

WYKONANIE:

Filety podzielić na małe kotlety, nasmarować oliwą, doprawić solą i pieprzem. Wstawić do piekarnika i piec 10 minut. Mozzarellę i pomidora pokroić na plasterki i ułożyć na podpieczonych filetach. Zapiekać do rozpuszczenia mozzarelli. Podawać ze świeżą bazylią.

Smacznego!

Artykuł Filet z kurczaka z pomidorami i mozzarellą pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 2 filety z piersi kurczaka
• 2 ząbki czosnku
• 5 łyżek oliwy
• 3 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 2 łyżeczka ostrej musztardy
• 0,5 łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżeczka soli
• 0,5 łyżeczki tymianku
• 0,5 łyżeczki rozmarynu

WYKONANIE:

Mięso umyć, osuszyć. Czosnek przecisnąć przez praskę i połączyć z pozostałymi składnikami. Filety zalać marynatą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny (w międzyczasie obracać mięso, aby się równomiernie zamarynowało).

Mięso grillować 15-20 minut, aż się zarumieni, co jakiś czas obracać.

Polecam podawać z grillowaną cukinią z fetą.

SKŁADNIKI NA GRILOWANĄ CUKINIĘ Z FETĄ:

• 1-2 małe cukinie
• 100 g fety
• oliwa
• pieprz

WYKONANIE:

Cukinie umyć i pokroić w grube plastry (ok 1 cm) Posmarować z obu stron oliwą i grillować (nie solimy cukinii, ponieważ feta jest słona).

Fetę pokruszyć na drobne kawałki. Grillowaną cukinię ułożyć na talerzu, posypać pokruszoną fetą, polać oliwą i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.

Smacznego!

Artykuł Grillowane piersi kurczaka pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Artykuł Kurczak curry pochodzi z serwisu WHITE MORNING.