SKŁADNIKI:

• 200g mąki
• 150g masła
• 75g cukru trzcinowego
• kilka kropli aromatu waniliowego
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• skórka otarta z 1 cytryny
• sok z 1 cytryny
• szczypta soli

Dodatkowo: słoiczek dżemu z żurawiny lub malin (TU przepis)

WYKONANIE:

Wszystkie składniki zagnieść do połączenia, zawinąć w folię i schłodzić 60 minut w lodówce.

Ciasto podsypywać mąką i wałkować na cienki placek (ok 3 mm). Wykrawać dowolne kształty, w co drugim wyciąć okienko.

Piec około 8-10 minut na 180 stopni (bez termoobiegu). Ostudzić na kratce, następnie ciastka bez okienka smarować dżemem, na nie nakładać ciastka z okienkiem. Lekko oprószyć cukrem pudrem.

Ciasteczka z dżemem przechowywać 2-3 dni.

Smacznego!

Artykuł Ciasteczka Linzer pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Dla wszystkich odwiedzających WHITEMORNING składam życzenia Zdrowych i Wesołych Świąt!

Przepis na pierniczki znajdziecie TUTAJ

Przepis na Lukier Królewski znajdziecie TUTAJ

Artykuł Zdrowych i Wesołych Świąt Bożego Narodzenia! pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Dzisiejszy wpis dedykuję Jadzi i Włodkowi – wiele lat temu obdarowali mnie żurawiną przywiezioną z bardzo daleka, bo aż z Łotwy

SKŁADNIKI:

• 500 g żurawiny (może być mrożona)
• 1,5 litra wody
• 150 g cukru lub ksylitolu

WYKONANIE:

Żurawinę dokładnie opłukać na sitku, włożyć do garnka i zalać wodą. Dodać cukier. Gotować na małym ogniu pod przykryciem około 30-40 minut. W razie potrzeby dodać więcej cukru.

Po tym czasie kompot przecedzić przez sitko i wystudzić (choć bardzo dobrze smakuje też w wersji na ciepło). Przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Artykuł Kompot z żurawiny pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Muffinki makowe są bardzo proste do zrobienia i pysznie smakują. Nadadzą się dla dziecka na szkolną Wigilię i do popołudniowej herbatki Polecam!

SKŁADNIKI:

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka maku
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka oleju
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• kilka kropel aromatu migdałowego

WYKONANIE:

Całe jajka miksować z cukrem, aż powstanie jasny krem. Dodać olej i dalej miksować. Następnie dodać mąkę, mak, proszek do pieczenia i aromat migdałowy. Miksować do połączenia składników.

Formę na muffinki wyłożyć papilotkami. Ciasto nakładać do 3/4 wysokości.

Piec około 15-17 minut na 180 stopni.

Smacznego!

Artykuł Muffinki makowe pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Dziś zapraszam na murzynek z piernikową nutką. To tradycyjne ciasto urozmaicone korzennymi przyprawami nabiera zimowo-świątecznego wymiaru. Szybkie, proste i smaczne Czego chcieć więcej? Polecam…

P.S. Za inspirację dziękuję Misi i jej właśnie dedykuję ten wpis

SKŁADNIKI:

• 125 g masła
• 4 jajka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 1,5 szklanki cukru
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżeczki zmielonego cynamonu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 6 łyżeczek kakao
• cukier waniliowy
• szczypta soli

WYKONANIE:

Mąkę, cynamon, sodę, przyprawę do piernika i cukier waniliowy – przesiać i odłożyć. W rondelku rozpuścić masło, dodać mleko, cukier i kakao. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 1 – 2 minuty, wystudzić. Do wystudzonej masy dodać przesianą mąkę wymieszaną z sodą, cynamonem i przyprawą do piernika i cukrem waniliowym – wymieszać rózgą kuchenną. Białka ubić na sztywną pianę. Powoli dodawać żółtka i nadal ubijać. Ubitą masę dodać do ciasta i delikatnie wymieszać łyżką.

Piec 45-60 minut do suchego patyczka na 170°C.

Polać polewą kakaową.

POLEWA KAKAOWA:

• 2 łyżki masła
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki kakao
• 5 łyżek śmietany kremówki 30%

W rondelku roztopić masło, dodać cukier, kakao i śmietanę. Wymieszać, krótko zagotować do zgęstnienia. Udekorować ciasto.

Smacznego :-).

Artykuł Murzynek piernikowy pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Przepis na pierniczki tutaj

Przepis na lukier królewski tutaj

Artykuł Zdrowych i Wesołych Świąt Bożego Narodzenia! pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

Po całym dniu intensywnych przygotowań do świąt, zaparzcie sobie kubek gorącej, korzennej herbaty i zapatrzcie się na światełka na choince Miłego wieczoru…

Składniki:

• herbata earl grey
• kawałek imbiru
• laska cynamonu
• kilka goździków
• plaster pomarańczy
• plaster jabłka
• miodek

Smacznego!

Artykuł Herbata korzenna pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI NA KRUCHE CIASTO:

• 300 g mąki pszennej
• 250 g masła
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 70 g cukru pudru
• 3 żółtka
• cukier waniliowy

SKŁADNIKI NA MASĘ MAKOWĄ:

• 1 puszka masy makowej 850 g
• 0,5 szklanki orzechów
• 0,5 szklanki migdałów
• 0,5 szklanki rodzynek
• 3 białka
• skórka otarta z dwóch pomarańczy

WYKONANIE – CIASTO KRUCHE

Wszystkie składniki zagnieść na jednolite ciasto i włożyć do lodówki na 60 minut.

WYKONANIE – MASA MAKOWA

Orzechy i migdały posiekać na mniejsze kawałki. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Masę makową wymieszać z orzechami, migdałami, rodzynkami, skórką otartą z pomarańczy i delikatnie wmieszać ubite białka.

Kruche ciasto podzielić na 2 części. Jedną część rozwałkować i wyłożyć ciastem formę do tarty. Na ciasto wyłożyć masę makową. Na wierzchu ułożyć gwiazdki wycięte z pozostałej części ciasta.

Piec około 35-40 minut na 180 stopni.

Wystudzone ciasto można polukrować lub oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!

Artykuł Makowiec na kruchym cieście pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 200-300g ugotowanego filetu z indyka (lub kurczaka)
• kawałek pora (ok. 15 cm)
• 5 jaj ugotowanych na twardo
• puszka kukurydzy
• majonez
• sól i pieprz

WYKONANIE:

Mięso, jajka i por drobno pokroić. Kukurydzę odcedzić.

Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!

Artykuł Sałatka z indykiem, porem i kukurydzą pochodzi z serwisu WHITE MORNING.

SKŁADNIKI:

• 500g mąki
• 200g cukru
• 40g masła
• 400g miodu
• 5 jajek
• 1,5 łyżki sody (rozpuszczonej w 3 łyżkach wody)
• przyprawa do piernika
• 1,5 szklanki bakalii (orzechów, migdałów, rodzynek)

WYKONANIE:

Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Miód podgrzać w rondelku wraz z przyprawą do piernika.

Żółtka utrzeć z cukrem i masłem na puszystą masę. Dodać ciepły miód z przyprawami, mąkę, sodę i całość dokładnie zmiksować. Następnie dodać bakalie i delikatnie wmieszać łyżką ubitą pianę.

Piec na 175 stopni około 60 minut.

Po wystudzeniu polukrować lukrem królewskim.

Smacznego!

Artykuł Piernik pochodzi z serwisu WHITE MORNING.